2026.06.30
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蕎麦を冷凍保存する極意！長野や信州のプロが伝授する失敗回避術
お土産の手打ち生蕎麦や茹ですぎて残った蕎麦を冷凍庫に入れた結果、解凍時にボロボロに切れて台無しになった経験はありませんか。実は、蕎麦を家庭用の冷凍庫でそのまま凍らせると、緩慢な凍…
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