冷やしたぬきと天国更科:そばの魅力を再発見

query_builder 2024/01/10
最終更新日:2024/10/24
夏の定番「冷やしたぬき」と冬の人気メニュー「天国更科」について、その歴史から最新の楽しみ方まで幅広く探究します。食のトレンドや季節感を押さえた究極のそば体験を提案します。

冷やしたぬきの魅力

冷やしたぬきの由来からその深い魅力を探ってみましょう。

冷やしたぬきの起源

冷やしたぬきは、日本のそば料理の一つであり、夏に最適な涼しげな食べ物です。その起源は江戸時代にさかのぼります。江戸時代の暑い夏に、冷たいそばが人々の口に合うことに気付いた料理人たちが、冷たいそばを提供するために開発したのが冷やしたぬきです。

冷やしたぬきの特徴は、冷たいそばに温かい出汁をかけることで、その対比を楽しむことができることです。麺のもちもちとした食感と、出汁の風味が絶妙に調和し、さっぱりとした味わいが広がります。また、薬味やネギ、天かすなどをトッピングすることで、味の変化やアクセントを加えることもできます。

冷やしたぬきは、夏の暑い日に食べると身体を冷やし、リフレッシュ効果も期待できます。暑い季節には特に食欲が落ちがちですが、冷たいそばはさっぱりとした味わいで食べやすく、胃腸にも優しい食事となります。

冷やしたぬきは、日本の夏の風物詩として親しまれてきました。しかし、最近では季節を問わず楽しむ人も増えてきており、冷やしたぬき専門の店やメニューも増えてきています。冷やしたぬきの魅力は、その爽やかさと美味しさにあります。夏にぴったりの涼しい一品として、ぜひ一度試してみてください。

冷やしたぬきの楽しみ方

冷やしたぬきを最高に楽しむためには、その食べ方やアレンジ方法を知っておくことが重要です。まずは、麺をすするときにはしっかりと音を立てることがポイントです。これによって、麺と出汁の組み合わせがより一層引き立ちます。また、麺をすする際には、なるべく短く断ち切るようにすると、一気に食べることができて食べ応えもあります。

冷やしたぬきには、薬味やトッピングを自由に追加することができます。アツアツの天かすや細かく刻まれたネギ、わさびや生姜などを加えることで、風味や辛味をプラスすることができます。それぞれの薬味やトッピングは、個々の好みや季節によって変えることができ、その日の気分や食材の旬に合わせて楽しむことができます。

また、冷たい出汁と麺だけでなく、冷やしたぬきに添えられる具材も楽しめるポイントです。代表的な具材としては、かまぼこやきゅうり、半熟玉子などがあります。これらの具材は、冷たい出汁との相性が良く、一緒に食べることでより一層満足感を得ることができます。

冷やしたぬきを楽しむ際には、器や盛り付けも重要な要素です。凍らせた器や石の上に盛り付けることで、さらに涼しさを感じることができます。また、器の形状や色合いも、冷やしたぬきの美味しさを引き立てる一因となります。見た目にも美しい盛り付けにすることで、食欲をそそります。

冷やしたぬきは、食材や調味料、盛り付けなど、様々な要素を工夫して楽しむことができる料理です。夏にぴったりの一品として、自分なりの冷やしたぬきを見つけてみてください。そして、その美味しさと爽やかさを存分に楽しんでください。

天国更科とは

次に冬の定番、天国更科の魅力に迫ります。

天国更科の歴史

天国更科とは、日本のそば料理の一つであり、冷たいそばに温かい出汁をかけ、具材を添えた贅沢な一品です。その歴史は古く、江戸時代から存在していました。

天国更科の起源は、江戸時代の料理人・更科与五兵衛による創作料理と言われています。更科与五兵衛は、当時のそば文化に新たなアイデアを加え、人々を驚かせる料理を作り出すことで知られていました。彼の手によって生まれたのが天国更科であり、一躍人気を博しました。

当時の天国更科は、贅沢な具材が使われる豪華なものでした。例えば、天ぷらや刺身、焼き物などが添えられ、出汁には高級な素材が使用されました。これによって、天国更科は特別な日のごちそうとして重宝されたのです。

しかし、時が経つにつれて、天国更科は一部の人々の楽しみとして存在していくことになりました。料理のスタイルや価値観が変わり、より身近な料理になっていったのです。その結果、具材も簡素化され、出汁もよりシンプルなものとなりました。

現代においては、天国更科は冬の季節感を楽しむ一品として人々に愛されています。温かい出汁と具材が冷たいそばと相まって、身体を温め、心を満たしてくれるのです。また、具材は自由にアレンジすることができ、季節や個々の好みに合わせて楽しむことができます。

天国更科の歴史は古く、現代でもその魅力は衰えていません。贅沢な一品として高級感を楽しむのも良し、シンプルな具材で身体を温めるのも良し、様々な楽しみ方があります。ぜひ、天国更科の魅力を再発見してみてください。

天国更科の最新トレンド

天国更科は古くから愛される料理ですが、最近では新しいトレンドも取り入れられています。その一つが、より健康志向な天国更科の提供です。

近年、食の健康に対する関心が高まっており、そば料理でもその傾向が見られます。天国更科も例外ではありません。現代の天国更科では、出汁や具材にこだわったポジティブな要素を取り入れることが増えてきました。

まず、出汁には自然派の食材や季節の素材を使うことがトレンドとなっています。例えば、昆布や鰹節を丁寧に手で引いたり、野菜の旨味をしっかりと抽出したりすることで、より濃厚でコクのある出汁が楽しめます。また、動物性の出汁ではなく、植物性の出汁を選ぶことで、ヘルシーさもアップします。

また、具材にもバラエティが求められています。野菜やきのこ、豆腐など、ヘルシーで栄養価の高い食材を使うことで、よりバランスの良い食事を楽しむことができます。さらに、天ぷらや揚げ物を抑えて焼き物や蒸し物などの調理法を取り入れることで、油脂の摂取量を抑えつつ、食材本来の味を存分に楽しむことができます。

また、最近では海外の影響も見られます。天国更科に洋風な具材や調味料を取り入れることで、新たな味わいを楽しむこともできます。例えば、チーズやトリュフ、アボカドなどをトッピングしたり、おしゃれなソースを添えたりすることで、よりアレンジの効く一品になります。

天国更科の最新トレンドは、より健康を意識した提供やバラエティ豊かな具材の取り入れなど、多岐にわたっています。そのため、天国更科を頼んだ際には、メニューの特徴やアレンジの可能性をチェックしてみると良いでしょう。日本の伝統的な料理でありながら、常に進化し続ける天国更科の魅力を、ぜひ堪能してください。

冷やしたぬき vs 天国更科

冷やしたぬきと天国更科、二つのメニューを比較しつつ、その美味しさを再確認します。

素材の違いから見る魅力

冷やしたぬきと天国更科は、同じくそばを使った料理ですが、使用する素材や調理法の違いによって、それぞれ独特の魅力を持っています。

まず、冷やしたぬきの魅力は、そのさっぱりとした味わいにあります。冷たいそばは、通常のそばよりも細く打たれており、モチモチとした食感が特徴です。また、冷たい出汁や薬味をプラスすることで、一層爽やかな味わいとなります。

一方、天国更科の魅力は、出汁と具材の組み合わせにあります。天国更科では、温かい出汁をかけることで、そばの風味や食感が引き立ちます。また、具材には天ぷらや焼き物、刺身などが添えられることが多く、その贅沢な組み合わせが天国更科の特徴となっています。

さらに、素材の違いによって、冷やしたぬきと天国更科の味わいが異なります。冷やしたぬきでは、主役となるのはそば自体であり、麺の風味が引き立ちます。一方、天国更科では、出汁と具材がそばとの相性を高め、深い味わいを演出します。具材として使われる天ぷらや焼き物は、香ばしさや食感のアクセントとなり、より一層食欲をそそります。

冷やしたぬきと天国更科は、素材の違いによってそれぞれ個性があります。冷たいそばの爽やかさやモチモチとした食感、温かい出汁と具材の組み合わせる天国更科の贅沢さが、それぞれの魅力となっています。季節や気分に合わせて、冷やしたぬきと天国更科を楽しむことで、さまざまなそばの魅力を堪能してください。

それぞれの適したシーン

冷やしたぬきと天国更科は、それぞれ異なる特性を持っており、使い分けたいシーンや合わせたいドリンクも異なります。

冷やしたぬきは、夏の暑い日に最適なメニューです。そのさっぱりとした味わいと冷たいそばの爽快感は、暑さを忘れさせてくれます。ビールやソーダなどの爽やかなドリンクと一緒に楽しむと、より一層リフレッシュ効果を感じることができます。また、ピクニックやアウトドアでの食事にもぴったりです。

一方、天国更科は、寒い冬に食べたい一品です。温かい出汁と具材が身体を温めてくれるため、冬の寒さ対策にもなります。お湯割りや温かいお茶など、温かいドリンクとの相性も良く、心地よいほっとする時間を過ごすことができます。家族や友人とゆっくりとした食事の場で楽しむことがおすすめです。

さらに、冷やしたぬきや天国更科は、季節や気分に応じてアレンジすることもできます。冷やしたぬきには、熱々の天ぷらや冷たい麺つゆをトッピングして、コントラストを楽しむこともできます。一方、天国更科には、蒸し野菜や焼き魚を添えて、よりヘルシーさを追求することもできます。

冷やしたぬきと天国更科は、それぞれの特性を活かして、適したシーンで楽しむことが重要です。夏の暑さを吹き飛ばす冷やしたぬきや、冬の寒さを温かい出汁で癒す天国更科を選び、シーンに合わせたドリンクやアレンジでさらなる楽しみ方を追求してみてください。

蕎麦とうどん

そばとうどんの違いと、それによる味わいの違いについて考察します。

そばとうどんの成分比較

そばとうどんは日本の主要な麺料理ですが、成分や栄養価には違いがあります。成分の比較を通して、どちらがより健康に良い選択肢なのか考えてみましょう。

まず、そばとうどんの主成分である小麦粉です。そばは蕎麦粉を使用し、うどんは小麦粉を使用します。蕎麦粉には食物繊維やビタミンB1、マグネシウムなどが豊富に含まれており、消化吸収がゆっくりで血糖値の上昇を抑える効果があります。一方、小麦粉は食物繊維やビタミンB1の含有量はそばに比べて少なく、エネルギー源としての炭水化物の割合が高くなります。

次に、そばとうどんの栄養価について考えてみましょう。そばとうどんはどちらも優れた栄養価を持っていますが、若干の違いがあります。そばは蕎麦粉の特性から、タンパク質や食物繊維が豊富に含まれています。また、うどんに比べてカロリーも低い傾向があります。一方、うどんは小麦粉の特性から、エネルギー源としての炭水化物が豊富であり、カロリーもやや高い傾向があります。

さらに、そばとうどんの特有の成分にも注目してみましょう。そばにはルチンという栄養素が含まれており、血管の健康維持や抗酸化作用が期待されています。一方、うどんにはグルテンが含まれており、ある人にとってはアレルギー反応を引き起こす場合もあります。個々の体質や健康状態に合わせ、そばとうどんを選ぶことが重要です。

そばとうどんはそれぞれに特有の成分や栄養価を持っており、健康に良い選択肢となることがあります。蕎麦粉の栄養や消化吸収の特性に着目するならば、そばが優れています。一方で、エネルギー源としての炭水化物を中心に考えるならば、うどんが選ばれることもあります。自分の健康状態や好みに合わせて、そばとうどんを楽しみましょう。

そばとうどんの食事シーン

そばとうどんは、それぞれの特性を活かして、異なる食事シーンで楽しむことができます。

まず、そばの食事シーンについて考えてみましょう。そばはさっぱりとした味わいと、すっきりとした食感が特徴です。そのため、昼食や軽食としてオフィスや学校でのランチにぴったりです。カロリーが比較的低いため、ダイエット中やヘルシーな食事を心掛けたいという方にもおすすめです。また、そばは早く仕上がることが多いため、時間の制約がある場合でも効率的に食事を済ませることができます。

一方、うどんの食事シーンでは、コシのある食感やモチモチとした食べ応えを楽しむことができます。そのため、夜のディナータイムにゆっくりとした食事を味わいたいシーンにぴったりです。うどんは具材や味付け次第で、和風、洋風、アジアンなど様々な料理スタイルにアレンジすることもできます。家族や友人との楽しい食事の場で、アレンジの幅広さを活かしてバラエティ豊かなメニューを楽しむことができます。

さらに、そばとうどんはどちらも季節を問わずに楽しむことができます。夏の暑い日には冷たいそばがさっぱりとした食事としてピッタリです。一方、寒い冬には熱々のうどんで身体を温めることができます。季節ごとの旬の具材や調理法でアレンジすることで、より季節感を楽しむことができます。

そばとうどんはそれぞれの特長を活かし、異なる食事シーンで楽しむことができます。忙しいランチタイムにはさっぱりとしたそばを、ゆったりとしたディナータイムにはコシのあるうどんを選ぶと、より心地よい食事の時間を過ごすことができます。自分の気分や体調、シーンに合わせて、そばとうどんの魅力を存分に楽しんでください。

サーフィンとスノーボードと共に楽しむ

アウトドア好きにはたまらない、そばを楽しむ新しいスタイルを提案します。

サーフィンの後の冷やしたぬき

サーフィンや海辺でのアクティビティの後には、冷やしたぬきが最適な一品です。海で遊んだ後の身体は熱を持ち、喉も渇いているはずです。そんなときに冷たいそばを食べることで、身体をリフレッシュさせることができます。

冷やしたぬきは涼しげな見た目とさっぱりとした味わいが特徴です。冷たいそばのもちもちとした食感が、身体に清涼感をもたらします。また、冷たい出汁や薬味をかけることで、一層さっぱりとした味わいが広がります。

さらに、冷やしたぬきは水分補給にも効果的です。海での運動やアクティビティによって身体は水分を消耗していますので、冷たいそばを食べることで水分補給を行い、喉の渇きを癒すことができます。また、そばに含まれる食物繊維やビタミンB1も、身体の回復やエネルギー補給に役立ちます。

さらに、冷やしたぬきは手軽に食べられるメニューです。海辺やビーチで手ぶらで楽しむことができるため、持ち運びにも便利です。また、冷たいそばはすばやく食べることができるため、海辺でのアクティビティの合間にも手軽に食べることができます。

サーフィンや海辺で過ごす際は、冷やしたぬきを楽しんでみてください。ビーチの爽やかな風景と海の力強さに酔いしれた後に、冷たいそばを食べることで、さらなるリフレッシュ効果を感じることができます。身体をクールダウンさせながら、美味しいひとときを過ごしてください。

スノーボードのあとの天国更科

スノーボードなどのウィンタースポーツの後には、温かい天国更科が最適な一品です。寒さに震えながら遊び続けた身体を温め、満足感を得ることができます。

天国更科は温かい出汁をかけたそばに具材を添える贅沢な一品です。冬の寒さを吹き飛ばす温かい出汁と熱々の麺が身体を温め、力を与えてくれます。出汁の旨味と具材の豪華さが相まって、ウィンタースポーツで疲れた身体を癒してくれます。

天国更科には、具材のバリエーションも豊富です。焼き魚や天ぷら、刺身などがよく使われており、その美味しさと食べごたえが楽しめます。具材の温かさと麺のモチモチとした食感が絶妙に調和し、贅沢な味わいを提供してくれます。

また、天国更科は温かいドリンクとの相性も良いです。例えば、ホットコーヒーやホットティー、温かいお茶などを添えることで、さらに身体を温めてくれます。温かい出汁と温かい飲み物の相乗効果によって、寒い冬の日に心地よいひとときを過ごすことができます。

スノーボードなどのウィンタースポーツで身体をほぐした後は、暖かい天国更科で心と身体のリラックスを図りましょう。天国更科の温かさ、具材の贅沢さ、そして出汁の豊かな味わいが、寒い冬の日にふさわしい一杯です。ウィンタースポーツの醍醐味を満喫した後の至福のひとときを、天国更科で過ごしてみてください。

まとめ

記事のハイライトをまとめておさらいします。

冷やしたぬきと天国更科の新たな発見

冷やしたぬきと天国更科、お互いに異なる特性を持ちながらも、新たな発見があります。

冷やしたぬきでは、さっぱりとした味わいと冷たいそばの爽快感が魅力ですが、その中にも様々なバリエーションが存在します。具材のカスタマイズや薬味の組み合わせ、さらには季節に合わせた食材の利用など、自分なりのアレンジや楽しみ方を見つけることができます。また、冷たいそばの快感を味わいつつ、蕎麦の香りや食感をじっくり楽しむこともできます。

一方、天国更科では、温かい出汁と具材の組み合わせが贅沢な食事体験を提供してくれます。様々な具材や調理法を取り入れることで、新たな味わいやアレンジの可能性が広がります。また、季節や地域の特産品を使った天国更科も増えてきており、その土地ならではの美味しさや特色を楽しむことができます。

冷やしたぬきと天国更科は、食材や調理法、楽しみ方においても多様性を持っています。その多様性を探求し、自分なりの魅力を見つけることで、より一層楽しい食事体験を得ることができます。冷たい状態と温かい状態、それぞれのそばの魅力を再確認しながら、新たな発見を追求していきましょう。そばの魅力は無限大であり、常に新たな可能性が広がっています。

そばとうどん、サーフィンとスノーボードとのコラボレーション

そばとうどんは、それぞれの特性や食文化を活かして、サーフィンやスノーボードなどのアウトドアスポーツとのコラボレーションを楽しむことができます。

サーフィンとそばは、海と日本の伝統的な食文化を象徴する存在です。海辺でのサーフィンの後には、冷やしたぬきがさっぱりとした食事としてぴったりです。身体を冷やしリフレッシュするだけでなく、海の近くで食べることで、より一層その地域の風味や雰囲気を楽しむことができます。ライドの合間やサーフィン後の一息に冷たいそばを食べることで、海との一体感を感じながら食事を楽しむことができるでしょう。

一方、スノーボードとそばの組み合わせも魅力的です。雪山でのアクティビティの後には、天国更科が温かく身体を温める最適な選択肢です。温かい出汁と具材の組み合わせが、寒さに疲れた身体をほっと癒してくれます。スノーボードの合間やリフトからの休憩時間に、熱々のうどんを食べることでエネルギーを補給し、また次の滑降に備えることができます。

そばとうどんのアウトドアスポーツとのコラボレーションは、食事の楽しみ方に新たな可能性をもたらします。海や雪山でのアクティビティの合間に、地元の店舗や食堂で地元の味わいを楽しむこともできますし、手ぶらで持ち運びができるそばやうどんを持ち込んで食べることもできます。

サーフィンやスノーボードといったアウトドアスポーツの醍醐味を最大限に引き出すために、そばとうどんを活用してみてください。そばのさっぱりとした味わいやうどんのモチモチとした食感が、より心地よいアウトドア体験を演出してくれることでしょう。

次回予告

後編では、市民の間で流行し始めた限定メニューにスポットを当てます。

市民に人気の限定メニュー

冷やしたぬきや天国更科にとどまらず、そばの人気メニューは多岐にわたりますが、中でも市民に人気の限定メニューをご紹介しましょう。

限定メニューとは、季節の食材や地域の特産品を活かした、一期一会の味わいを楽しむことができる特別なメニューです。たとえば、地元で取れた新鮮な魚介や野菜を使用した、旬の素材を味わえる限定メニューが人気となっています。これらのメニューは、季節感を感じながら食事を楽しむことができ、その土地ならではの味わいや風味を存分に堪能することができます。

また、特定のイベントや記念日に限定されたメニューも人気です。例えば、お祭りや地元のイベントなどに合わせて提供される限定メニューは、地域の文化や伝統を体感する機会となります。これらのメニューは一般的なメニューよりもレア感があり、食べること自体が特別な体験となります。

さらに、コラボレーションメニューも市民に人気です。地元の名店とのコラボレーションや、有名な料理人とのタッグを組むことで生まれる限定メニューは、一風変わった味わいや斬新なアレンジが楽しめます。コラボレーションメニューは、レギュラーメニューにはない特別感があり、ファンにとっては食べる機会を逃せないものとなっています。

市民に人気の限定メニューは、その独自の魅力と特別感から、一度食べてみたいと思う人が多いです。季節や地域の風味を味わえる限定メニューや、一期一会の出会いを楽しめるメニューは、食通やグルメ好きにとっては特に魅力的です。地元の食文化やイベントを通じて、限定メニューを追求してみてください。

市民から見たそばの魅力

市民から見たそばの魅力には、さまざまな要素があります。まず、そばは日本の伝統的な料理であり、多くの人々に愛されています。そばはその歴史と文化を背景に持ちながら、現代でも進化し続ける食文化の一部として位置づけられています。

そばの魅力の一つは、シンプルでありながら奥深い味わいにあります。そばの風味や食感は、他の麺料理にはない独自の特徴を持っています。また、そのシンプルな美味しさが、季節や食材の旬との相性をより引き立てることもあります。季節感を感じながら食事を楽しむことができるのもそばの魅力です。

また、そばはヘルシーな食材としても知られています。蕎麦粉には食物繊維やビタミンB1、マグネシウムなどが豊富に含まれており、身体に良い影響を与えます。また、そばは低カロリーであることも魅力の一つです。ダイエットや健康志向の人にとっては、ヘルシーで満足感のある食事として選ばれることも多いです。

さらに、そばは地域の特産品としても愛されています。日本各地には、土地の風土や水質によって独自の味わいを持つそばの産地が存在します。地元の生産者や農家の情熱と努力が詰まったそばは、地元の誇りとなり市民からの愛着も深いです。

そばが市民から愛される理由は、その多様性や奥深さにあります。歴史や文化の伝統を受け継ぎながらも、新たなアレンジや限定メニューが生まれ、進化し続けています。そばが人々の生活にありふれた存在となっている今でも、その魅力はますます広がっています。

あとがき

記事の結びと感謝の言葉を述べます。

記事を通じたそばへの愛着

本記事を通じて、そばへの愛着を再確認し、より深く味わうきっかけになったことを感じています。

そばは日本の伝統的な料理でありながら、その多様性や奥深さに驚かされます。冷たい冷やしたぬきから温かい天国更科まで、季節やメニューによってさまざまな魅力を味わうことができます。その食材や調理法のバリエーション、限定メニューの存在など、常に新たな発見があるのも魅力の一つです。

さらに、そばはヘルシーな食材としても注目されています。蕎麦粉の栄養価や食物繊維の豊富さは、健康志向の人々にとって魅力的です。また、地域の特産品としてのそばには、その土地ならではの風味や特徴があります。地元の農家や生産者の情熱が注がれたそばは、愛着や誇りを感じることができます。

本記事を通じて、そばの魅力についてさまざまな視点から探求しました。歴史や起源、楽しみ方、健康面への効果、食材の比較、さらにはアウトドアスポーツとのコラボレーションなど、多岐にわたる情報を提供しました。

そばへの愛着は、それぞれの人によって異なるでしょう。自分自身がそばを楽しむ姿勢や好みを見つける過程で、より深い愛着を感じることができるかもしれません。今回の記事が、そばへの新たな関心や味わい方のヒントとなり、より一層そばを愛し、楽しむきっかけとなれば幸いです。

そばの豊かな歴史と文化、季節を感じる楽しみ方、健康に良い食材としての魅力、そして多様な食事シーンやコラボレーションの可能性。そばの世界にはまだまだ深い魅力が広がっています。ぜひ、今回の記事を通じてそばへの愛着を再確認し、これからもさまざまなそばの魅力を追求していきましょう。

読者への感謝

最後に、本記事を読んでくださった読者の皆様へ感謝の気持ちをお伝えしたいと思います。

まずはじめに、本記事を通じてそばの魅力についてお伝えすることができましたこと、心から感謝申し上げます。そばは多くの人々に愛されている料理であり、その魅力を伝えることは大変意義深いものとなりました。

読者の皆様には、本記事をお読みいただき、そばに対する新たな視点や情報を得ていただけたことを願っています。また、そばを楽しむ際に自分なりのアレンジや発見ができるきっかけとなったことをうれしく思います。

さらに、本記事では食文化や季節感、健康面など、さまざまな要素について探求しましたが、読者の皆様が自分たち自身の好みや体験に基づいて、そばを楽しむ際の参考やアイデアとして活用していただければ幸いです。

最後に、本記事を読んでくださった読者の皆様に心から感謝いたします。これからもさまざまなテーマの情報を提供し、読者の皆様にとって有益で楽しいコンテンツをご提供できるよう努めて参ります。

引き続き、次回の記事もお楽しみにしていただければ幸いです。読者の皆様にとって、さらなる素晴らしい食文化の発見や食事の一環としての楽しみを提供できるよう、心を込めて取り組んでまいります。ありがとうございました。

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そば処 更科 各務原

住所:岐阜県各務原市蘇原三柿野町973-28

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