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2023/03/31
蕎麦でもミシュラン獲得!?注目の蕎麦店とその魅力
この記事では、蕎麦という素朴な食材が、ミシュランガイドでも高く評価されていることについて紹介します。蕎麦は、料理人の技術や蕎麦自体の品質によって味わいが大きく変わる食材です。そんな蕎麦にフォーカスを当て、ミシュラン獲得店の中から注目のお店を取り上げ、その魅力や特徴について詳しく紹介していきます。
ミシュラン掲載された蕎麦店とは?
蕎麦店がミシュランを獲得するために求められるものとは?
ミシュラン蕎麦店の魅力とは?
ミシュラン蕎麦店で頼みたいおすすめメニュー
そば処 更科 各務原
住所:岐阜県各務原市蘇原三柿野町973-28
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