蕎麦

美味しい料理と安らぎの空間を皆様へ

ランチやディナータイムに気軽に立ち寄れる蕎麦屋を各務原エリアでお探しでしたらぜひお任せください。県民のソウルフードとして定着した冷やしたぬきのオリジナルメニューを中心に、高いリピート率を誇る幅広いメニューが揃っています。お一人でもご家族やグループでも寛げる雰囲気づくりにも力を入れております。

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  • 大針で蕎麦を楽しみたいあなたへ

    2024/01/28
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  • 岐阜県の蕎麦にまつわる楽しさをご紹介!

    2024/01/28
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    この記事では、蕎麦についてより深く知るための内容を取り上げています。岐阜県の風通しの良さが生み出す美味しさを感じることができます。ここで述べられている情報を参考に、日...
  • 蕎麦湯の栄養とその効能を徹底解説!

    2024/01/12
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    蕎麦湯の栄養について詳しく解説する記事です。蕎麦湯が含む栄養素やその効能、さらには美味しいレシピまで幅広くご紹介します。蕎麦湯の知識が深まり、身体に良い飲み物という意...
地元である各務原にて50年以上に亘って営業を続け、二代目になっても先代の味を守ってまいりました。変わらない味を大切にしながらも、お客様のご要望から新たなヒントを得て味付けや製法に斬新なアイデアを採用し、さらに美味しい蕎麦やうどんとして地域の皆様にご提供いたします。とりわけ、削りたての香りと味わいを存分に楽しめるダシと、独自の味付けが魅力の天かすにこだわり、名物の冷やしたぬきに新たな価値をプラスしてまいります。