蕎麦

美味しい料理と安らぎの空間を皆様へ

ランチやディナータイムに気軽に立ち寄れる蕎麦屋を各務原エリアでお探しでしたらぜひお任せください。県民のソウルフードとして定着した冷やしたぬきのオリジナルメニューを中心に、高いリピート率を誇る幅広いメニューが揃っています。お一人でもご家族やグループでも寛げる雰囲気づくりにも力を入れております。

伝統の味を守る各務原の蕎麦屋
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  • 蕎麦の魅力とは？

    2023/08/08
    蕎麦 蕎麦人気
    蕎麦の魅力についてご紹介いたします。蕎麦は、日本のソウルフードとして古くから愛されてきました。その歴史と伝統を受け継ぎながら、今も多くの人々に支持されているのです。蕎...
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  • 冷やしたぬきが人気の理由と新しい蕎麦文化の探求

    2023/05/16
    蕎麦ディナーランチ冷やしたぬき 蕎麦人気天ぷら
    夏の季節には、夏バテ防止にもぴったりの「冷やしたぬき」が人気を集めています。この蕎麦料理には、つるっとした食感と冷たさが魅力で、暑い日でも食欲をそそります。そんな中、...
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地元である各務原にて50年以上に亘って営業を続け、二代目になっても先代の味を守ってまいりました。変わらない味を大切にしながらも、お客様のご要望から新たなヒントを得て味付けや製法に斬新なアイデアを採用し、さらに美味しい蕎麦やうどんとして地域の皆様にご提供いたします。とりわけ、削りたての香りと味わいを存分に楽しめるダシと、独自の味付けが魅力の天かすにこだわり、名物の冷やしたぬきに新たな価値をプラスしてまいります。
伝統の味を守る各務原の蕎麦屋