query_builder 2025/01/09
お知らせ

香り豊かな一杯を求めるなら、ぜひ「そば処 更科（ @soba

香り豊かな一杯を求めるなら、ぜひ「そば処 更科（ @soba
香り豊かな一杯を求めるなら、ぜひ「そば処 更科（ @sobadokorosarashina）」の蕎麦をご堪能ください。

当店では、製粉したての粉を使用し、その日のうちに打ちたて、茹でたてのお蕎麦をお出ししています。

これにより、蕎麦本来の芳醇な香りと、しっかりとしたコシを感じていただけます。ひと口ごとに広がる香りは、まさに蕎麦の魅力を存分に味わう瞬間です🌾✨

また、蕎麦の風味を引き立てるのは、削りたてのダシ。数種類の魚の節をその場で削り、時間をかけて丁寧に取ったダシが、蕎麦の味を一層深めます。

さらに、当店自慢の天かすは、ただの揚げ物の残りではなく、秘伝の味付けを施し、料理の一部としてご提供。香り豊かな蕎麦との相性抜群です。

私たちは、創業から50年以上、岐阜の地で愛され続けてきた伝統の味を守りつつ、新しい技術とアイデアでお客様をおもてなししています。日々、心を込めた料理作りを通じて、「美味しい」と言っていただけるお店を目指しております。

どうぞ、当店でこだわりの香りとコシをお楽しみください。お客様のご来店を心よりお待ちしております

ーーーーー

［営業時間］
ランチタイムは11:00〜15:00、ディナータイムは17:00〜21:30まで。

［アクセス］
三柿野駅・各務原市役所前駅から車で3分、六軒駅からは徒歩で簡単に。

［ご予約・お問い合わせ］
お電話やウェブサイトでのご予約を歓迎します。どうぞお気軽にご連絡ください。

#岐阜のグルメ
堪能するなら、更科の職人技を体験してください。

#岐阜いい所
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各務原市で美味しい蕎麦屋・うどん屋をお探しの際には、六軒駅から徒歩3分の場所にある"そば処 更科"をご利用ください。
当店では土日のランチとディナー限定で、十割そばを使用した看板メニューの"冷やしたぬきそば"から、冷やしたぬきうどん、玉子丼や天丼などの丼物、サイドメニューの天ぷらの盛り合わせまで、40種類以上のメニューをご用意しております。
通常のレストランのお食事では味わえない本格的な蕎麦を、テイクアウトもできる当店で、ぜひ一度味わってみてください。

そば処 更科
所在地 : 岐阜県各務原市蘇原三柿野町９７３-２８
HP : https://soba-noodle-shop-2608.business.site/?m=true
MAP : https://goo.gl/maps/DYfhdcfucZ9icmwL8
最寄駅 : 六軒駅
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