query_builder 2025/07/03
お知らせ
【素朴なやさしさに癒される、はいから丼🍚】
【素朴なやさしさに癒される、はいから丼🍚】
【素朴なやさしさに癒される、はいから丼🍚】
お蕎麦屋さんの味をそのまま丼ぶりに仕立てた、そば処 更科（ @sobadokorosarashina）自慢の「はいから丼」。

出汁の香りに包まれたふわとろの玉子と、味付けされた天かすが絶妙に絡み合い、ご飯がすすむ一杯です。

「はいから」とは、江戸時代の「粋」や「洒落」を意味する言葉。当店ではその言葉どおり、気取らずどこか懐かしさを感じる味わいに、丁寧な出汁の旨みを加えて仕上げました。

素材は一つひとつ手間をかけて。
天かすは単なる揚げカスではなく、料理の一品としての存在感を持たせた自家製。お出汁は削りたての節をその場で仕込み、深いコクと香りを大切にしています。

お昼ごはんにも、お仕事帰りの軽めの夕食にもおすすめです🌿

小さなお子さまからご年配の方まで、どなたにも愛されるやさしい味を、ぜひ一度お召し上がりください。

ーーーーー

［営業時間］
ランチタイムは11:00〜15:00、ディナータイムは17:00〜21:30まで。

［アクセス］
三柿野駅・各務原市役所前駅から車で3分、六軒駅からは徒歩で簡単に。

［ご予約・お問い合わせ］
お電話やウェブサイトでのご予約を歓迎します。どうぞお気軽にご連絡ください。

週末は #岐阜のグルメ
堪能しに出かけませんか？

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各務原市で美味しい蕎麦屋・うどん屋をお探しの際には、六軒駅から徒歩3分の場所にある"そば処 更科"をご利用ください。
当店では土日のランチとディナー限定で、十割そばを使用した看板メニューの"冷やしたぬきそば"から、冷やしたぬきうどん、玉子丼や天丼などの丼物、サイドメニューの天ぷらの盛り合わせまで、40種類以上のメニューをご用意しております。
通常のレストランのお食事では味わえない本格的な蕎麦を、テイクアウトもできる当店で、ぜひ一度味わってみてください。

そば処 更科
所在地 : 岐阜県各務原市蘇原三柿野町９７３-２８
HP : https://soba-noodle-shop-2608.business.site/?m=true
MAP : https://goo.gl/maps/DYfhdcfucZ9icmwL8
最寄駅 : 六軒駅
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