query_builder 2025/10/06
お知らせ
「京都の名店仕込みの特製にしんそば」
「京都の名店仕込みの特製にしんそば」
「京都の名店仕込みの特製にしんそば」

其の㊀ 麺──『挽きたて、打ちたて、茹でたて』。製粉してすぐの粉で打った蕎麦だからこそ、口いっぱいに広がる芳醇な香り。

其の㊁ ダシ──数種の節をだし取りの瞬間に削り、澄んだ旨みと余韻を一椀に。

其の㊂ 天かす──天ぷらとは別に揚げ、秘伝の味付けで一品に昇華。

京都の技を受け継いだ柔らかな身欠きにしんを上品に炊き、山椒がほのかに香ります。出し巻き玉子や特製きつね揚げなど、日々の仕込みも怠りません。

創業五十余年、そば処 更科（ @sobadokorosarashina）ならではの丁寧な一杯を、どうぞごゆるりとお召し上がりください。季節の折々に。ご家族連れにもやさしい店内で、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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［営業時間］
ランチタイムは11:00〜15:00、ディナータイムは17:00〜21:30まで。

［アクセス］
三柿野駅・各務原市役所前駅から車で3分、六軒駅からは徒歩で簡単に。

［ご予約・お問い合わせ］
お電話やウェブサイトでのご予約を歓迎します。どうぞお気軽にご連絡ください。

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各務原市で美味しい蕎麦屋・うどん屋をお探しの際には、六軒駅から徒歩3分の場所にある"そば処 更科"をご利用ください。
当店では土日のランチとディナー限定で、十割そばを使用した看板メニューの"冷やしたぬきそば"から、冷やしたぬきうどん、玉子丼や天丼などの丼物、サイドメニューの天ぷらの盛り合わせまで、40種類以上のメニューをご用意しております。
通常のレストランのお食事では味わえない本格的な蕎麦を、テイクアウトもできる当店で、ぜひ一度味わってみてください。

そば処 更科
所在地 : 岐阜県各務原市蘇原三柿野町９７３-２８
HP : https://soba-noodle-shop-2608.business.site/?m=true
MAP : https://goo.gl/maps/DYfhdcfucZ9icmwL8
最寄駅 : 六軒駅
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