query_builder 2025/11/04
お知らせ
「昭和から続く伝統と、今の感性が出会う場所
「昭和から続く伝統と、今の感性が出会う場所
「昭和から続く伝統と、今の感性が出会う場所。」岐阜・各務原の皆様に愛されて50余年、そば処 更科（ @sobadokorosarashina）です。

看板の冷やしたぬきは、其の㊀ 麺—製粉したての粉で「挽きたて・打ちたて・茹でたて」。
其の㊁ だし—数種の節を削りたてで引き、澄んだ香りを一杯に。

其の㊂ 天かす—天ぷらとは別に揚げ、秘伝の味を纏わせました。昭和の面影を大切に、今の感性で磨いた一杯を、出し巻きや特製きつね揚げとともにお楽しみください。素材と製法に真摯に向き合い、香り・食感・余韻まで調和させました。

バリアフリーの店内は、車椅子・ベビーカーのままお座りいただけるテーブル席や半個室もご用意。期待に応え、期待を超えるおもてなしで、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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［営業時間］
ランチタイムは11:00〜15:00、ディナータイムは17:00〜21:30まで。

［アクセス］
三柿野駅・各務原市役所前駅から車で3分、六軒駅からは徒歩で簡単に。

［ご予約・お問い合わせ］
お電話やウェブサイトでのご予約を歓迎します。どうぞお気軽にご連絡ください。

#そば好き
香り高い手打ち蕎麦を、ぜひ一度ご賞味ください。

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各務原市で美味しい蕎麦屋・うどん屋をお探しの際には、六軒駅から徒歩3分の場所にある"そば処 更科"をご利用ください。
当店では土日のランチとディナー限定で、十割そばを使用した看板メニューの"冷やしたぬきそば"から、冷やしたぬきうどん、玉子丼や天丼などの丼物、サイドメニューの天ぷらの盛り合わせまで、40種類以上のメニューをご用意しております。
通常のレストランのお食事では味わえない本格的な蕎麦を、テイクアウトもできる当店で、ぜひ一度味わってみてください。

そば処 更科
所在地 : 岐阜県各務原市蘇原三柿野町９７３-２８
HP : https://soba-noodle-shop-2608.business.site/?m=true
MAP : https://goo.gl/maps/DYfhdcfucZ9icmwL8
最寄駅 : 六軒駅
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