query_builder 2026/06/02
お知らせ
6月の始まりに、香り高い一杯を
6月の始まりに、香り高い一杯を
6月の始まりに、香り高い一杯を。

そば処 更科（ @sobadokorosarashina）の冷やしたぬきそばは、『挽きたて、打ちたて、茹でたて』の蕎麦に、削りたてのダシを合わせた当店自慢の看板メニューです。

魚の節は、時間とともに香りが逃げてしまうもの。だからこそ当店では、数種類の魚の節をダシを取る瞬間に削り、芳醇な香りと深い旨みを大切にしています。

さらに、秘伝の味付けを施した天かす、店主が丁寧に焼き上げるだし巻き玉子、毎朝ダシで焚く油揚げを添えて、最後まで味わい深い一杯に仕上げております。

少し暑さを感じ始める6月に、各務原の更科でしか味わえない冷やしたぬきそばを、ぜひご賞味ください。

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［営業時間］
ランチタイムは11:00〜15:00、ディナータイムは17:00〜21:30まで。

［アクセス］
三柿野駅・各務原市役所前駅から車で3分、六軒駅からは徒歩で簡単に。

［ご予約・お問い合わせ］
お電話やウェブサイトでのご予約を歓迎します。どうぞお気軽にご連絡ください。

#そば処更科
こだわりの出汁と手打ち蕎麦を、ぜひ一度ご賞味ください！

#各務原し
#岐阜蕎麦屋
#三柿野
#そば処更科
岐阜といえば
各務原市で美味しい蕎麦屋・うどん屋をお探しの際には、六軒駅から徒歩3分の場所にある"そば処 更科"をご利用ください。
当店では土日のランチとディナー限定で、十割そばを使用した看板メニューの"冷やしたぬきそば"から、冷やしたぬきうどん、玉子丼や天丼などの丼物、サイドメニューの天ぷらの盛り合わせまで、40種類以上のメニューをご用意しております。
通常のレストランのお食事では味わえない本格的な蕎麦を、テイクアウトもできる当店で、ぜひ一度味わってみてください。

そば処 更科
所在地 : 岐阜県各務原市蘇原三柿野町９７３-２８
HP : https://soba-noodle-shop-2608.business.site/?m=true
MAP : https://goo.gl/maps/DYfhdcfucZ9icmwL8
最寄駅 : 六軒駅
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