四丁目で楽しむ絶品の蕎麦 鵜沼台ガイド
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query_builder 2026/06/17
最終更新日:2024/11/26
四丁目といえば地元の方々や観光客にとって、蕎麦を楽しむには最適なエリアです。今回はその中でも特に注目される蕎麦 鵜沼台について紹介します。シンプルながらも奥深いその味わいは、一度訪れると何度も足を運びたくなります。また、そこに集う人々との関わりや、地域に根ざした暖かい雰囲気も魅力的です。お蕎麦を楽しむために、鵜沼台が提供するユニークな体験をお届けします。四丁目を訪れた際には、ぜひ鵜沼台で心も体も癒される絶品の蕎麦を体感してみてください。 #グルメ #蕎麦屋 #岐阜 #食文化 #地元ランチ

そば処更科

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そば処更科各務原は、創業50年以上の歴史あるお店です。名物な更科蕎麦や冷やしたぬきは勿論、各種素材にこだわり、削りたての芳醇な香りや風味を大切にしたダシ作りや味付け天かす、店主が焼き上げる巻き玉子などでおもてなしをします。
そば処 更科
住所:

〒504-0904

岐阜県各務原市蘇原三柿野町973-28

電話番号:
058-382-5151

四丁目と蕎麦の魅力的な関係

四丁目は蕎麦を楽しむには最適な場所であり、地元の人々にはすでに愛されています。温かな雰囲気と美味しい蕎麦の組み合わせが多くの人を魅了します。今回はその魅力をさらに深掘りしていきます。

伝統に根ざした蕎麦の味わい

蕎麦 鵜沼台は、地元の人々に親しまれるお店で、伝統の味を大切にした手打ち蕎麦が特徴です。手作りの蕎麦は、素材へのこだわりだけでなく、技術と経験も反映されており、一口食べるだけでその奥深さを感じることができます。

蕎麦の魅力の一つは、使用するそば粉の質にあります。鵜沼台では、厳選されたそば粉が使われており、その風味や香りが感じられるように工夫されています。特に、地元産のそば粉を使用することで、四丁目ならではの風味が楽しめます。さらに、手打ちの過程で、麺に独特の食感が加わります。

手打ち蕎麦の魅力を深掘りすると、以下のような点が挙げられます:

  • 風味豊かな麺:手打ちによって生まれる多様な食感と、そば粉の風味がしっかりと感じられます。
  • 職人の技:蕎麦職人がこだわりを持って実際に手で打つことで、機械では出せない温もりがあります。
  • 旬の素材の使用:季節ごとに異なる材料を使用し、その時々の新鮮さを大切にしています。

また、ここでは蕎麦の茹で方にも特別な気配りがなされています。茹で時間は短く、食感を損なわないようにすることで、蕎麦本来の魅力を最大限に引き出しています。蕎麦 鵜沼台の奥深い味わいには、こうした細やかな努力がしっかりと詰まっています。

お客様からは、蕎麦 鵜沼台の蕎麦に対し、「噛むごとに広がる香ばしさがたまらない」との声が上がることがよくあります。このように、地元の人たちが日常的に足を運びたくなる理由には、深い味わいと伝統的な手法が根底にあるのです。

食事を通じて心も体も満たされる体験ができる蕎麦 鵜沼台は、四丁目を訪れた際にはぜひ立ち寄っていただきたい場所です。シンプルながら奥深いその味わいは、一度味わうと忘れられない印象を残します。

地域密着の暖かな空間

蕎麦 鵜沼台では、故郷のような温かみのある空間が広がっており、訪れる人々に心地よい時間を提供しています。地域密着の姿勢を大切にし、地元の方々や観光客に愛される理由が多く存在します。その雰囲気は、ただの食事の場を越え、ひととひとの絆を感じる場所になっています。

アットホームな環境には次のような特徴があります:

  • 地域の人々との交流:訪れるたびに顔なじみのスタッフや他のお客様と温かな会話が交わされ、和やかな雰囲気が漂います。お店に流れる時間は、忙しい日常から解放されるひとときです。
  • こだわりの内装:店内のインテリアには、地域の文化や歴史を反映した素材が使われています。自然素材を基調にした温もりのある内装は、訪れる人々に落ち着きを与えてくれます。
  • 四季折々の演出:季節ごとに変わる装飾や、地元の花や植物が飾られていることで、来店するたびに新たな発見があるのも魅力の一つです。

お客様が訪れる理由には、蕎麦を楽しむだけではなく、その雰囲気全体に魅了されることも多いのです。蕎麦 鵜沼台は、ただの食事の場を超え、訪れる度に心のリフレッシュができる場所でもあります。

実際に、常連客からは「ここに来るとリラックスできる」との声が聞かれることが多く、心安らぐ空間が伴っています。温かい接客や、アットホームな雰囲気は、日常生活の忙しさを忘れさせてくれるのです。

また、蕎麦 鵜沼台では、地元の食材を使ったメニューを提供しているため、地域の魅力も感じることができます。地元の人々が喜んで選んでくれる食材を使うことで、店と地域とのつながりも深まります。

このように、蕎麦 鵜沼台は地域密着型の暖かな空間として、多くのお客様に愛され続けています。訪れた際には、単に蕎麦を楽しむだけでなく、周囲の人々との触れ合いも大切にしていただければと思います。その一瞬一瞬が、心に残る思い出となることでしょう。

地元で愛される隠れ家蕎麦店

四丁目には地元に愛される隠れ家のような蕎麦店が点在しており、そのひとつひとつが個性的な味わいを提供しています。今回はそんな隠れ家蕎麦店に焦点を当てて魅力を探ります。

知る人ぞ知る名店の秘密

蕎麦 鵜沼台は、地元で長年愛され続けている隠れた名店として知られていますが、その魅力は一体何なのでしょうか。知る人ぞ知る名店の秘密には、いくつかの要素が存在します。

まず、蕎麦 鵜沼台の魅力を支える主なポイントは以下の通りです:

  • 職人の技術:蕎麦 鵜沼台では、卓越した技術を持つ職人が手打ち蕎麦を作っています。その技術は、ただの調理ではなく、まるでアートのような美しさを持っています。打ち方一つで風味や食感が変わるため、職人の高い技術が欠かせません。
  • 厳選された素材:使用するそば粉は、地元で採れた新鮮なものを選び抜いています。良質な素材が蕎麦の味を引き立てるため、常に最高の状態で提供されることを心がけています。
  • 隠れ家的な雰囲気:店内は、静かで落ち着いた雰囲気が漂います。混雑した場所から離れた隠れ家のような存在だからこそ、訪れる人々は特別な体験を味わえます。

常連客たちは、蕎麦 鵜沼台の一品一品が丁寧に作られていることを高く評価しています。「ここで食べた蕎麦は、他では味わえない」と言う人も多く、その安定したクオリティが多くのリピーターを生んでいます。

さらに、蕎麦 鵜沼台は秘伝のタレにもこだわっています。多くの蕎麦屋がタレを選ぶ中、鵜沼台のタレはその独自性が強調されています。自家製のタレは、蕎麦の風味を引き立てるだけでなく、辛さや甘さの絶妙なバランスが工夫されており、一度味わうと病みつきになる人が続出しています。

美味しい蕎麦を求めるあなたには、ぜひ一度足を運んでいただきたい蕎麦 鵜沼台。知る人ぞ知る名店の秘密をその目で確かめるとともに、心温まるアットホームな雰囲気を楽しむことができるでしょう。地元の方々に愛され続けるその理由を、ぜひ体感してみてください。

常連客が語る店の魅力

蕎麦 鵜沼台の魅力は、常連客の言葉を通じてさらに深まります。お店に足を運ぶたびに感じる温かさや美味しさは、彼らの体験に裏付けられたものです。常連客たちが語る店の魅力には、共通する声が多く存在します。

常連客が特に好むポイントは次の通りです:

  • 安定した美味しさ:訪れる度に変わらない蕎麦の味を楽しむことができるのが、リピーターからの高い評価につながっています。「毎回期待を裏切らない」と話す方も多く、これが常連客を虜にする要因の一つです。
  • 温かな接客:スタッフのフレンドリーな対応や、常連客との会話が料理を待つ時間を楽しくさせてくれます。「まるで家族のよう」と表現するお客様もいるほど、アットホームな雰囲気が魅力です。
  • 特別なメニュー:常連客限定のメニューや、季節ごとの変わり蕎麦など、特別感が味わえることもリピートの理由です。新しい味に出会う喜びが、何度も足を運びたくなる要因となっています。

実際に訪れると、「ここに来ると心が安らぐ」と語る常連客の姿が見受けられます。食事をするだけでなく、日常の疲れを癒やす特別な時間を提供しているのが、蕎麦 鵜沼台の良さです。常連客にとって、このお店はただの食事の場ではなく、心の安らぎを得る場所でもあるのです。

また、常連客はスタッフに自分の好みを知ってもらうことで、より特別な体験ができることも魅力の一環です。料理を取り分ける際に「いつも通りで」と言えば、すぐに最適な一皿が用意されることが、訪問する楽しさを倍増させます。

このように、常連客の声には蕎麦 鵜沼台の本当の魅力が詰まっています。彼らが感じる満足感や楽しさは、新たな客層をも惹きつける要因となっているのでしょう。あなたもぜひ、彼らの言葉を参考にして、心温まる食事のひとときを過ごしてみてください。

四丁目で味わう手打ち蕎麦の魅力

手打ち蕎麦はその技術と手間のかかる作業から、特別な味わいが楽しめる料理として知られています。ここでは、四丁目で体験できる手打ち蕎麦の特徴や魅力に迫ります。

手作りへのこだわりと技

蕎麦 鵜沼台の手打ち蕎麦は、その手作りへのこだわりと職人の技術によって生まれています。蕎麦作りは、一見シンプルに見える作業ですが、実際には多くの工程と繊細な技術が求められます。この店舗では、熟練した職人がその技術を駆使し、毎日新鮮な蕎麦を提供しています。

手作りのプロセスには、主に以下のポイントが挙げられます:

  • そば粉の選別:蕎麦 鵜沼台では、厳選されたそば粉を使用しています。その品質が、蕎麦の味わいに直結するため、選定には特に気を使っています。
  • 手打ちの技術:職人は、そば粉と水を絶妙なバランスで混ぜ、時間をかけて丹念に打ち上げます。この工程が、独特の食感や風味を生む要因となります。
  • 茹で方の工夫:茹で時間や温度も慎重に調整されており、蕎麦の硬さやコシが引き出されます。細心の注意を払いながら茹でることで、一番おいしい状態で提供できるようにしています。

これらの工程は一見当たり前に思えるかもしれませんが、職人の熟練度によって大きく異なります。蕎麦 鵜沼台の職人は、長年の経験をもとに、各工程において余計な手間をかけず、必要な作業にだけ集中することで、最高の蕎麦を生み出しています。

お客様からは、「新鮮な蕎麦の香りがたまらない」との感想も寄せられ、その手作りの品質に信頼を寄せる声が多くあります。蕎麦 鵜沼台の手打ち蕎麦が持つ独特の風味は、こうした細やかな配慮と技に支えられています。

訪れた際には、ぜひその手作りの蕎麦の味を体感してみてください。職人が一つ一つ心を込めて作った蕎麦は、他にはない特別な体験を提供してくれることでしょう。

地元産素材を活かした一品

蕎麦 鵜沼台では、地元産の素材を最大限に活かした一品を提供しています。地域の豊かな自然が生んだ新鮮な食材を取り入れることで、蕎麦の魅力を一層引き立てています。地元産の素材は、四丁目ならではの風味を感じることができ、訪れるたびに季節感を味わうことができます。

地元産素材が活かされた一品には、以下の特徴があります:

  • 新鮮な野菜:蕎麦 鵜沼台では、特に地元で採れた新鮮な野菜を使用しています。例えば、季節の旬を迎えた野菜をトッピングとして加えることで、栄養価が高いだけでなく、色合いや味わいにも豊かさを与えています。
  • 地域の特産品:地元の特産品も取り入れられており、蕎麦との相性が抜群です。地産地消の考え方を重視し、環境にも配慮したメニュー作りが行われています。
  • 風味の引き立ち:新鮮な素材を使用することで、蕎麦本来の香りが一層引き立ち、より一層深い味わいを感じることができます。地元の自然の恵みを感じながら、蕎麦を楽しむことができるのです。

食材の選び方にこだわることで、蕎麦 鵜沼台では常に最善の状態での味を提供しています。お客様は、「ここでしか味わえない、優しい味わい」と語ることが多く、地元の素材が生かされた一品の人気を物語っています。

ぜひ、蕎麦 鵜沼台を訪れる際には、地元産素材を活かした料理を味わってみてください。シンプルでありながら、地元の恵みを感じることができる特別な体験となることでしょう。

お客様が求める鵜沼台の蕎麦体験

お客様が鵜沼台で求めるのは、ただの食事体験ではありません。心からくつろげる時間を求める声が多く、その期待に応えるべく日々進化しています。

お客様からの声: 鵜沼台の魅力

蕎麦 鵜沼台では、多くのお客様から寄せられる声がその魅力を一層際立たせています。訪れる方々は、単なる食事の場としてだけでなく、心温まる体験を求めて来店されています。実際にお客様からは、次のような感想が多く聞かれます。

お客様からの声で特に目立つポイントは以下の通りです:

  • 美味しさへの評価:多くのお客様が、手打ちの蕎麦の味わいを絶賛しています。「噛むほどに広がる風味が最高」との感想から、職人技が生み出す独自の食感が評価されています。
  • 温かい接客:スタッフのフレンドリーな対応が好評です。「まるで家族のような接し方で、居心地が良い」と語るお客様も多く、アットホームな雰囲気が心を和ませます。
  • 地域の一体感:地元の方々が多く訪れるため、地域のつながりを感じられることも人気の理由です。「他のお客様とも気軽に話せる、そんな温かい空間が好き」という声もあり、訪れるたびに新しい出会いが楽しめます。

さらに、季節ごとの特別メニューや地元産の新鮮な素材に注目するお客様も多いです。「この時期ならではの味わいが新鮮で、毎回楽しみにしている」という声が聞かれ、蕎麦 鵜沼台ならではの食体験が提供されています。

このように、蕎麦 鵜沼台はお客様一人一人の声を大切にし、日々進化を続けています。訪れた際には、ぜひ他のお客様の体験を参考にしながら、自分自身の味わい深いひとときを楽しんでみてください。その魅力を実感することで、特別な思い出が作られることでしょう。

相談内容に応じたおすすめ

蕎麦 鵜沼台では、お客様の相談内容に応じたおすすめメニューを提案することにも力を入れています。訪れるお客様のニーズに合わせたメニューの提案が、より豊かな食体験を提供する一因となっています。

お客様からの相談内容に対して特に多いテーマには、以下のようなものがあります:

  • 初めての訪問:初めて蕎麦 鵜沼台に訪れる方には、店の人気メニューやおすすめの食べ方を案内します。「まずは基本のざる蕎麦を試すと良い」といった具体的なアドバイスをすることで、お客様が初めての訪問を満足のいくものにしているのです。
  • アレルギーや食事制限:特にアレルギーをお持ちの方からの相談にも対応しています。「そばアレルギーですが、何かおすすめはありますか?」という問いに対しては、スタッフが適切な代替メニューを提案しています。
  • その日の気分やシーンに合わせた選択:お客様のその日の気分やシーンに応じたメニュー提案も可能です。「軽めのものが食べたい」といったリクエストには、温かい蕎麦やサイドメニューを組み合わせたセットをおすすめすることが多いです。

スタッフはお客様とのコミュニケーションを大切にし、その声をもとに最適な提案を行うことで、より良いサービスを心掛けています。このような柔軟な対応が、常連客にも喜ばれる理由になっています。

ぜひ、蕎麦 鵜沼台に訪れた際には、自分の好みや相談事を気軽にスタッフに伝えてみてください。彼らがあなたにぴったりの一品を見つけ出し、素晴らしい食体験を提供してくれることでしょう。

美味しさの秘密: タレと薬味

蕎麦の美味しさを引き出すために欠かせないのがタレと薬味です。鵜沼台では特製のタレと薬味が、蕎麦に新しい味わいをもたらします。

特製タレで引き立つ風味

蕎麦 鵜沼台で提供される特製タレは、その美味しさを引き立てる重要な要素となっています。蕎麦の味を最大限に引き出すために、特別に調整されたタレは、誰にでも親しまれる風味を持ちながら、深みのある味わいが特徴です。

特製タレの魅力には、いくつかのポイントがあります:

  • 厳選された素材:特製タレには、新鮮で高品質な素材が使用されています。そのため、風味が豊かでコクのある味わいになっています。
  • バランスの良さ:タレの味付けは、甘さ、辛さ、そして旨味のバランスが絶妙です。蕎麦との相性が抜群で、どんな方でも楽しめる味わいとなっています。
  • 手作りの温かみ:店舗で丁寧に作られるタレは、機械では出せない温かみがあります。手作りの良さが感じられることが、多くのお客様の支持を集める要因になっています。

この特製タレは、蕎麦にかけるだけでなく、つけ汁としても楽しむことができます。蕎麦の風味とタレの味わいが見事に融合し、新たな味わいの世界を開いてくれます。お客様からは、「このタレがあるからこそ、蕎麦がさらに美味しく感じる」との声も多く、特製タレの存在が蕎麦 鵜沼台の魅力を底上げしています。

ぜひ訪れた際には、自慢の特製タレと共に手打ちの蕎麦を堪能してみてください。その風味が、あなたの食体験を特別なものにしてくれることでしょう。

薬味の選び方と楽しみ方

蕎麦 鵜沼台で提供される薬味は、蕎麦の味をさらに引き立てる重要な要素です。薬味を上手に選ぶことで、蕎麦の風味を格段に向上させ、個々の好みに合わせた楽しみ方ができます。

薬味の選び方には、以下のポイントがあります:

  • 基本の薬味:一般的に、ねぎやわさび、七味唐辛子などが人気です。これらは蕎麦の風味を損なわず、アクセントを加えることができます。
  • 季節の薬味:四季に応じた旬の薬味もおすすめです。春には山菜やこごみ、夏には大葉やみょうがを使用することで、季節感を楽しむことができます。
  • 自分好みの組み合わせ:薬味を複数組み合わせることで、自分だけのオリジナルの味を楽しむことができます。例えば、わさびとねぎの組み合わせは、特に人気があります。

薬味の選び方によって、蕎麦の味わいがどのように変わるかを体験してみることをお勧めします。一口ずつ違った風味を楽しむことで、食事がより一層豊かになります。

ぜひ訪れた際には、薬味の組み合わせを試しながら、自分好みの蕎麦を探求してみてください。薬味を選ぶ楽しさは、蕎麦料理をより魅力的なものにしてくれることでしょう。

四丁目での新たな蕎麦の楽しみ方

蕎麦の楽しみ方は一つではありません。四丁目では、新たなスタイルや楽しみ方を提供しており、その一端をご紹介します。

今話題の創作蕎麦とは

近年、蕎麦 鵜沼台では「創作蕎麦」として、新たなスタイルの蕎麦が注目されています。伝統の蕎麦に現代的なアレンジを加えたこの創作蕎麦は、蕎麦好きの心をつかむ新しい形の料理となっています。

創作蕎麦の特徴には、以下のポイントがあります:

  • 多様なトッピング:定番のトッピングに加え、ユニークな食材やソースが使われています。地元の野菜や異国情緒あふれる香辛料を取り入れたメニューが登場しています。
  • 季節感を重視:旬の素材を活かし、その時々の味わいを楽しめるように工夫されています。季節ごとの限定メニューは、常に新しい発見をもたらします。
  • ビジュアルの美しさ:見た目にもこだわり、美しく盛り付けられた蕎麦は、食べる前から期待感を高めます。

このような創作蕎麦は、従来の蕎麦文化に新しい風を吹き込み、老若男女問わず楽しめるメニューとして人気が急上昇しています。ぜひ、訪れた際には、この最新トレンドの蕎麦を体験してみてください。

家族連れでも安心の理由

蕎麦 鵜沼台は、家族連れのお客様にも安心して利用していただける環境が整っています。子供から大人まで、皆が楽しめる空間を提供することを大切にしています。

家族連れに優しい理由は以下の通りです:

  • 豊富なメニュー:子供向けのやさしい味付けのメニューも用意されており、大人が楽しむメニューと併せて家族全員が満足できます。
  • 落ち着いた雰囲気:店内はアットホームで、家族で食事をするのに適した落ち着いた雰囲気があります。周囲を気にせずゆっくり食事を楽しむことができるでしょう。
  • 配慮されたサービス:スタッフは子供連れのお客様に対しても気配りをし、必要な配慮を行っています。特別なリクエストにも柔軟に対応するため、安心して食事が楽しめます。

このような配慮があるため、蕎麦 鵜沼台は家族での外食に最適な場所となっています。ぜひ一度、家族皆でお越しください。

四丁目訪問時に立ち寄りたい蕎麦スポット

四丁目にはさまざまな蕎麦のスポットがあります。訪問時に立ち寄りたいおすすめのスポットをいくつかご紹介いたします。

一度は訪れるべき蕎麦の名店

蕎麦 鵜沼台は、蕎麦好きにとって一度は訪れてみるべき名店です。その魅力は豊富なメニュー、心温まる接客、そして伝統に根ざした美味しい手打ち蕎麦にあります。

訪れるべき理由には以下のポイントがあります:

  • 手作りのこだわり:職人による手打ち蕎麦は、毎日新鮮な材料を使用し、香り豊かな一品に仕上げられています。
  • アットホームな雰囲気:地域密着の優しい接客が、訪れる人々に心地よいひとときを提供しています。
  • 季節ごとのメニュー:旬の素材を活かした限定メニューがあり、四季折々の味を楽しむことができます。

ぜひ、蕎麦 鵜沼台を訪れて、特別な蕎麦体験を味わってみてください。

季節限定の特別メニューも注目

蕎麦 鵜沼台では、季節限定の特別メニューも見逃せません。旬の食材を活かしたこれらのメニューは、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。

季節限定メニューの魅力には、以下の点があります:

  • 新鮮さ:地元で採れた旬の食材を使用することで、その時期ならではの新鮮な味を楽しめます。
  • 創作の幅:職人のアイデアが光るアレンジが施されており、伝統的な蕎麦とは一味違った楽しみがあります。
  • 特別な体験:季節ごとに変わるメニューは、リピーターにとっても新しい発見があります。

ぜひ、お越しの際には季節限定の特別メニューを試して、その魅力を実感してみてください。

蕎麦の達人に学ぶ、自宅での楽しみ方

蕎麦の美味しさは店内だけでなく、自宅でも楽しめます。ここでは、蕎麦の達人から教わる自宅での蕎麦の楽しみ方をご紹介します。

自宅でできる簡単レシピ

自宅でも簡単に楽しめる蕎麦のレシピを紹介します。手軽に作れるこの家庭料理で、蕎麦の魅力を味わってみてください。

簡単な蕎麦のレシピは以下の通りです:

  • 材料:そば、ねぎ、わさび、つゆ(市販のものでも可)
  • 作り方:
    1. 鍋にたっぷりの水を沸かし、そばを袋の指示通りに茹でます。
    2. 茹で上がったら、ざるにあけて冷水でさっと洗い、しっかりと水を切ります。
    3. 器に盛り、お好みでねぎやわさびを添え、つゆをかけて完成です。

シンプルながらも、蕎麦本来の風味を楽しむことができる一品です。ぜひ、自宅で試してみてください。

蕎麦の保存と調理のコツ

蕎麦を自宅で楽しむ際には、保存と調理のコツを知ることが大切です。適切に保存し、正しく調理することで、美味しさを引き立てることができます。

蕎麦の保存方法と調理のポイントは以下の通りです:

  • 保存方法:未開封のそばは、直射日光を避けて冷暗所に保管します。開封後は、湿気を避けるためにしっかりと密封し、冷蔵庫で保存すると良いでしょう。
  • 茹で方のコツ:蕎麦を茹でる際は、たっぷりのお湯を使用し、時間を正確に計ることが重要です。茹で上がったらすぐに冷水でしっかりと冷やし、コシを引き出すことがポイントです。

これらのコツを押さえることで、いつでも美味しい蕎麦を楽しむことができます。ぜひ試してみてください。

そば処更科

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そば処更科各務原は、創業50年以上の歴史あるお店です。名物な更科蕎麦や冷やしたぬきは勿論、各種素材にこだわり、削りたての芳醇な香りや風味を大切にしたダシ作りや味付け天かす、店主が焼き上げる巻き玉子などでおもてなしをします。
そば処 更科

〒504-0904

岐阜県各務原市蘇原三柿野町973-28