Feature 05

たぬき蕎麦

名物のたぬき蕎麦をぜひご賞味ください

初代から続く伝統の味を守った本格派の美味しいたぬき蕎麦で岐阜エリアの皆様をおもてなしいたします。慌ただしいランチタイムでもゆったりと食事を楽しめるディナータイムでも、いつでも変わらない上質で深い味わいとダシの香り、味付けをした天かすの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。地域の皆様に愛されるお店づくりをモットーとして続けている独自の取り組みや、メニューの特色などをご紹介いたします。

ダシや味付けにこだわった秘伝メニュー

たぬき蕎麦と言えば全国津々浦々の蕎麦屋で楽しめる定番メニューですが、当店では岐阜のソウルフードとして浸透し、全国でも知名度が高まりつつある冷やしたぬきをご提供しております。様々な調味料を秘伝のレシピで配合した味付けの天かす、だし巻き卵、甘辛い油揚げ、ネギ、わさびなどが乗っており、そのまま混ぜてお召し上がりいただけます。素材の鮮度、トッピングの味付け、ダシを取るタイミングなどを一から見直し、最も美味しい状態で口にしていただけるよう細かなところまでこだわりを持って調理しております。

ランチもディナーもお任せください

看板メニューである冷やしたぬきを中心に、冷たいたぬき蕎麦や温かいカレーそばなどの多彩なメニューを用意しています。午前中の疲れを癒やして午後からの活動にパワーを得るためのランチでは、単品に加えて丼ぶりとのセットメニューがおすすめです。また、仕事帰りやご家族でのディナー向けには、蕎麦やうどんはもちろん一品メニューやお酒なども豊富に取り揃えています。笑顔とマナーを意識したアットホームな雰囲気づくりにも力を入れ、岐阜エリアの皆様や旅行でお立ち寄りの皆様へ幸せな時間と空間をお届けしてまいります。

たぬき蕎麦メニュー
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冷やしたぬきそば
750円(税込)
当店の看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギ、わさびが乗っており、混ぜて頂いて食べてください。初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください
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冷やしたぬきそば(大盛)
990円(税込)
当店の看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵×2、油揚げ×2、ネギ、わさびが乗っており、混ぜて頂いて食べてください。初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください
温かいたぬきそば
温かいたぬきそば
750円(税込)
当店の看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギ、が乗っております。温かいお蕎麦を食べたい、初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください。
温かいたぬきそば(大盛)
温かいたぬきそば(大盛)
990円(税込)
当店の看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵×2、油揚げ×2、ネギ、が乗っております。温かいお蕎麦を食べたい、初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください。
ざるたぬきそば
750円(税込)
天ぷらたぬきそば(冷)
天ぷらたぬきそば(冷)
1,100円(税込)
当店の看板メニューに天ぷら付きの看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギ、わさびが乗っており、混ぜて頂いて食べてください。初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください。
天ぷらたぬきそば(温)
天ぷらたぬきそば(温)
1,100円(税込)
当店の看板メニューに天ぷら付きの看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギが乗っております。
温かいお蕎麦を食べたい、初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください
納豆たぬきそば
納豆たぬきそば
850円(税込)
当店の看板メニューに納豆を乗せました。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギ、わさびが乗っており、混ぜて頂いて食べてください。初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください
月見たぬきそば
月見たぬきそば
800円(税込)
当店の看板メニューに卵黄を乗せました。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギ、わさびが乗っており、混ぜて頂いて食べてください。初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください
天盛りざるたぬきそば
天盛りざるたぬきそば
1,600円(税込)
ざるたぬき+海老天と4種の天ぷらがのった一品です
天盛りたぬきそば
1,600円(税込)
たぬきそば+海老天と4種の天ぷらがのった一品です
冷やしたぬきと丼ぶりセット(梅)
990円(税込)
ざるたぬきと丼ぶりセット(梅)
ざるたぬきと丼ぶりセット(梅)
990円(税込)
温かいたぬきと丼ぶりセット(梅)
温かいたぬきと丼ぶりセット(梅)
990円(税込)
Access

アクセス

住所 〒504-0904岐阜県岐阜県各務原市蘇原三柿野町973−28
電話番号 058-382-5151
土日・大晦日のみ営業 昼の部:11時 〜15時
夜の部:17時 〜21時半
営業日 土日・大晦日
備考 祝日、GW、お盆などの大型連休はその都度掲載致します。 毎年12月31日は通常通り営業致します。 ※昼営業の予約は11時~11時半ご来店のみ受け付けております。
支払い方法 現金
PayPay
アクセス 六軒駅出口から徒歩約2分
三柿野(みかきの)駅から車で3分
各務原市役所前駅から車で3分
駐車場 あり(13台)
お子様連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可
お子様には常に使い捨てのスプーンとフォークをご用意しております。
設備・特徴 ・50席
(カウンター10席、テーブル8席、6人テーブル×4席 4人テーブル×4席)
・全席禁煙
・半個室あり
・バリアフリー
・ベビーカー入店可
・車椅子で入店可
・子ども同伴可
・テイクアウト可能
ウェブサイト https://sobadokoro-sarashina.com/?utm_source=GBP&utm_medium=GBP&utm_term=GBP&utm_content=GBP&utm_campaign=GBP
食べログ https://s.tabelog.com/gifu/A2101/A210102/21001719/
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お役に立つ情報を厳選して発信します

ダシづくりや味付けのこだわりからサービスに関連したお得なニュースまで、地域の皆様にとってお役に立つテーマを中心にコラム記事を掲載しております。
Q&A

お客様の笑顔を何よりも大切に

地元の方はもちろんのこと、お仕事やご旅行などで近くへお越しの方はぜひお立ち寄りください。初めての方にも安心してご来店いただけるようご質問に丁寧に回答します。
Q1
出前はやってますか? 出前はやってますか?

現在出前はやっておりません。
近々ウーバーイーツが受付可能になる予定です。

Q2
テイクアウトはやってますか? テイクアウトはやってますか?

はい!
麺はたぬきのみやっております。茹でた麺と、ご自身で茹でる生麺からからお選び頂けます。
冷たいお出汁と、温かいお出汁からお選び頂けます。
丼ものは、はいから丼、玉子丼のみ可能で御座います。
お持ち帰りの際、容器代として+50円だけ頂いております。

Q3
営業日はいつですか? 営業日はいつですか?

現在、土日のみの営業になります。
後、大晦日は曜日に関係なく営業しております。

Q4
座敷の席はありますか? 座敷の席はありますか?

いいえ。当店には、座敷の席はございません。

その為、小さいお子様には、テーブルに付けるタイプのベビーチェア又は、椅子とテーブルが一緒になったベビーチェアの貸し出しがありますので、そちらをご利用頂いております!

Q5
車椅子やベビーカーのままでの来店は可能ですか? 車椅子やベビーカーのままでの来店は可能ですか?

はい!可能でございます。
椅子を退かすことが可能ですので、車椅子やベビーカーのまま、お食事して頂くことが可能で御座います。

寛げる空間で美味しいたぬき蕎麦を

「せっかくだから美味しいものを食べたい」「気軽に立ち寄れる雰囲気の良いお店を選びたい」とお考えでしたらぜひ気軽にお立ち寄りください。お一人様でも安心してお召し上がりいただけるカウンター席からテーブル席や半個室のお座敷まで、人数や目的に合わせてゆったりと寛げる空間を整えています。六軒駅から徒歩圏内にあるほか、お客様専用の駐車場も豊富に用意しております。看板メニューである冷やしたぬき蕎麦を中心に、幅広い料理メニューで岐阜エリアの皆様をおもてなしいたします。

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