岐阜で蕎麦ならそば処 更科 | お品書き

当店の看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギ、わさびが乗っており、混ぜて頂いて食べてください。初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください

当店名物ですので迷ったときにはこれ★ そのままの出汁で食して頂き、途中から天かすを入れて出汁の味の変化を楽しんで頂く事で2つの味を楽しんで頂けます。

当店の看板メニューです。 お出汁に、ネギと油揚げを入れ、ご飯の上には味付け天かすを乗せてます。そのお出汁に、溶いた玉子を入れて絡めた逸品です。ネギ抜きも出来ますので、苦手な方はおっしゃってください

当店の看板メニューに天ぷら付きの看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギ、わさびが乗っており、混ぜて頂いて食べてください。初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください。

当店の看板メニューです。 具材は何も入れず、お出汁に、溶いた玉子を入れ絡めた逸品です。 小さいお子様への人気№１のメニューです

当店の看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギ、わさびが乗っており、混ぜて頂いて食べてください。初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください

大盛りは、煮揚げと卵焼きがなんと倍。 味付け特製天かすも、薬味も倍。 でも料金は麺の大盛り分だけ。 当店名物の為、普通盛りじゃ足りない方の為に、店主の気持ちを込めたサービスです。

当店名物ですので迷ったときにはこれ★ そのままの出汁で食して頂き、途中から天かすを入れて出汁の味の変化を楽しんで頂く事で2つの味を楽しんで頂けます。

大盛りは、煮揚げと卵焼きがなんと倍。 味付け特製天かすも、薬味も倍。 でも料金は麺の大盛り分だけ。 当店名物の為、普通盛りじゃ足りない方の為に、店主の気持ちを込めたサービスです。

当店の看板メニューに天ぷら付きの看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギ、わさびが乗っており、混ぜて頂いて食べてください。初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください。

当店の看板メニューに天ぷら付きの看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギが乗っております。

温かいお蕎麦を食べたい、初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください

当店の看板メニューに納豆を乗せました。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギ、わさびが乗っており、混ぜて頂いて食べてください。初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください

当店の看板メニューに卵黄を乗せました。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギ、わさびが乗っており、混ぜて頂いて食べてください。初めてのご来店のお客様はまず、こちらからご賞味ください

鶏肉、蒲鉾、油揚げ、ネギ、味付け天かすが入った一品です。
数種類のスパイスが入っており、人気です。

かいわれ大根、生わかめ、大根おろし、ネギ、わさび、鰹節が乗った逸品です。さっぱり食べたい方におすすめです。

すりおろした、とろろに、卵黄が乗ってる一品です。
蕎麦にぶっかけても良し、お出しをとろろに入れて、付けて食べて頂いてもよし、お好みでどうぞ！

残ったとろろに、白ご飯を入れて、とろろごはんで食べて頂くのも、通な食べ方です。

京都の名店より特別に作ってもらっている当店独自のニシンが乗っている一品です。

シンプルにニシンの旨味と山椒の相性が良い一品です。

油揚げが3枚、蒲鉾、ネギ、が乗っている一品です。きつねと言われる代名詞の煮揚げを楽しみたい方への一品です。

温かいお出しに、鶏肉、蒲鉾が乗っており、ふわふわの卵でとじてある一品です。卵と温かいお出汁が相性抜群です。

鶏肉とネギを炒め、本来冷たいお汁に入れ、火入れをし、冷たいお蕎麦を、温かいお汁につけて食べる、つけ蕎麦の一品です。
冷たいお出汁を温かくして食べる事でまた新たな味が生まれます。

揚げたお餅が4個、大葉、大根おろし、カイワレ大根、わかめ、ネギが乗った一品です。
お餅とさっぱりした大根おろしの相性が抜群の一品です。

大海老天が一匹、大葉、大根おろし、カイワレ大根、わかめ、ネギが乗った一品です。
海老天とさっぱりした大根おろしの相性が抜群の一品です。

ざるたぬき＋海老天と4種の天ぷらがのった一品です

たぬきそば+海老天と4種の天ぷらがのった一品です

すべてのメニューの蕎麦を大盛りにする事が出来ます

当店名物ですので迷ったときにはこれ★ 混ぜてから召し上がっていただくと、天かすがお蕎麦に全体に絡み、より馴染むので、 より美味しく食して頂けます。

当店の看板メニュー。味付けの天かす、だし巻き卵、油揚げ、ネギが乗っており、温かいのが好みの方はこちらから食べてください。蕎麦が苦手な方、蕎麦アレルギーの方、うどんが好きな方はぜひこちらからご賞味ください。

名古屋名物の味噌煮込みうどんです、八丁味噌をじっくり煮込み、味噌煮込み専用で作っております。味噌煮込みうどんのうどんは通常のうどんの麺とは違う物を使用しており、よりコシがあります。通常のが良い場合は注文時にお申し付けください。

(海老1匹＋大葉)

(海老1匹+野菜4種)

(海老1匹+野菜4種)

土鍋に入れた温かいお出しに、うどん、蒲鉾×2、玉子焼き×2、油揚げ、ネギ、乾燥シイタケを入れて、土鍋で煮込んだ一品です。
土鍋で煮込む事で温かいお出しに味の変化が生まれます。

（味噌煮込みうどん・なべ焼きうどん）

（味噌煮込みうどん・なべ焼きうどん）

（味噌煮込みうどん・なべ焼きうどん）

（味噌煮込みうどん・なべ焼きうどん）

（味噌煮込みうどん・なべ焼きうどん）

当店の看板メニューです。 お出汁に、ネギと油揚げを入れ、ご飯の上には味付け天かすを乗せてます。そのお出汁に、溶いた玉子を入れて絡めた逸品です。ネギ抜きも出来ますので、苦手な方はおっしゃってください

当店の看板メニューです。 お出汁に、ネギと油揚げを入れ、ご飯の上には味付け天かすを乗せてます。そのお出汁に、溶いた玉子を入れて絡めた逸品です。ネギ抜きも出来ますので、苦手な方はおっしゃってください

当店の看板メニューです。 具材は何も入れず、お出汁に、溶いた玉子を入れ絡めた逸品です。 小さいお子様への人気№１のメニューです

当店の看板メニューです。 具材は何も入れず、お出汁に、溶いた玉子を入れ絡めた逸品です。

小さいお子様への人気No1のメニューです。

大海老天が2匹、季節の野菜が5種、乗っております。
卵で溶いたお吸い物、箸休めに、大根おろしを添えてあります。
ぜひご賞味ください。

大海老天が1匹、季節の野菜が4種、乗っております。
卵で溶いたお吸い物、箸休めに、大根おろしを添えてあります。
ぜひご賞味ください。

大海老天が1匹、季節の野菜が3種、乗っております。
そこに玉子丼のお出汁に溶いた卵を入れ絡めた物を、天ぷらの上からかけてあります。
卵で溶いたお吸い物、箸休めに、大根おろしを添えてあります。
ぜひご賞味ください。

鶏肉、蒲鉾、乾燥シイタケを玉子丼のお出汁に入れ、溶いた卵を入れ絡めた一品です。
卵で溶いたお吸い物も添えてあります。
ぜひご賞味ください

玉子焼き5枚 大葉

大海老1匹 野菜4種

大海老2匹 小海老1匹 野菜7種

ロック、水割り、ソーダ割から選べます

ロック、水割り、ソーダ割から選べます

ロック、水割り、ソーダ割から選べます

ロック、水割り、ソーダ割、お湯割り、蕎麦湯割り、から選べます

ロック、水割り、ソーダ割、お湯割り、蕎麦湯割り、から選べます

ロック、水割り、ソーダ割、お湯割り、蕎麦湯割り、から選べます

ロック、水割り、ソーダ割、お湯割り、蕎麦湯割り、から選べます

ロック、水割り、ソーダ割、お湯割り、蕎麦湯割り、から選べます

ロック、水割り、ソーダ割、お湯割り、蕎麦湯割り、から選べます

常温と熱燗から選べます

当店の一番人気（たぬき）と（ミニ丼ぶり）の人気のランチです。

◆蕎麦又はうどん、冷たいのか、温かいのをお選びください。

◆ミニはいから丼又はミニ玉子丼からお選びください。

丼ぶり通常＋100円　丼ぶり大盛り＋200円

当店の一番人気（たぬき）と（丼ぶり通常）の人気のランチです。

◆蕎麦又はうどん、冷たいのか、温かいのをお選びください。

◆ミニはいから丼又はミニ玉子丼からお選びください。

当店の一番人気（たぬき）に天ぷらと（ミニ丼ぶり）の人気のランチです。

◆蕎麦又はうどん、冷たいのか、温かいのをお選びください。

◆ミニはいから丼又はミニ玉子丼からお選びください。

丼ぶり通常＋100円　丼ぶり大盛り＋200円

特製から揚げ(絡みダレ3個、付けダレ3個）+小ライス+小鉢+お蕎麦又はうどんが付いてます。

◆蕎麦又はうどん、冷たいのか、温かいのをお選びください。

中ライス＋50円　大ライス＋100円

※味噌煮込みかなべ焼きかを選べます
※小鉢は日によって変わります。
※中ライス+50円　大ライス+100円

※蕎麦かうどん、温又は冷が選べます。
※小鉢は日によって変わります。
※中ライス+50円　大ライス+100円

※蕎麦かうどんが選べます
※小鉢は日によって変わります。
※丼は玉子丼かはいから丼が選べます
※丼通常サイズ+100円　大盛+200円

※蕎麦かうどん、温か冷を選べます
※ざるたぬきか、たぬきを選べます
※丼は玉子丼かはいから丼が選べます
※丼通常サイズ+100円　大盛+200円

当店名物ですので迷ったときにはこれ★
混ぜて召し上がっていただくスタイルです!

揚げたての天ぷらが美味しいです♡
名物たぬきそばと天ぷらが♡

このお値段でこのボリュームは神です!
※たぬきは蕎麦かうどん、温か冷が選べます
※丼は玉子丼かはいから丼が選べます

当店の特製醤油を絡めた納豆と蕎麦の相性は抜群
※たぬきは蕎麦かうどん、温か冷が選べます
※丼は玉子丼かはいから丼が選べます

店主のサービス精神がぎゅっと詰まった大変
お得なセットです♡
※たぬきは蕎麦かうどん、温か冷が選べます
※丼は玉子丼かはいから丼が選べます

ざるそばに、大人気のたぬきの具をのせた
お蕎麦とミニ丼がセットで食べられます
※たぬきは蕎麦かうどんが選べます
※丼は玉子丼かはいから丼が選べます